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釜山南浦洞美食推薦-三代烤盲鰻「城一家」

如果問韓國在地人，有沒有推薦的釜山道地美食，回答中除了豬肉湯飯，一定不會少了盲鰻料理「꼼장어」，雖然也是鰻魚，但是味道卻與我們常吃的日本的烤浦鰻不一樣，鰻魚有著豐富的營養，是韓國人常吃的補身料理之一。

在南浦洞樂天百貨後面，有家三代元祖盲鰻專賣店，「城一家성일집」，是在地人熟知的美食店，也是各大美食節目報導過的店家。

老饕們都知道，在韓國的美食店有個淺規則，通常菜單構成簡單，只專賣一樣料理，因為老闆對自己料理的自負心，即使只賣一樣料理也能高朋滿座的保證，沒其他原因，只因為好吃。

很懂得吃的院長與幾位同事們，都是這家店的常客，料理方式可選擇鹽烤、或是韓式辣味，這次我們選了後者，用紫蘇葉包著甜甜辣辣的盲鰻，一口吃下，馬上就能了解這家店為何如此的有名，推薦給對韓食有興趣，或來釜山旅遊的人，城一家的烤盲鰻，是個吃過就不能忘的傳統韓食。

店家資訊：
‧店名：城一家 성일집 三代烤盲鰻
‧營業時間：11:00~23:00
‧地址：부산광역시 중구 중앙동 6가79-4번지
‧交通：釜山地鐵南浦站10號出口附近
‧官網：www.ggom.co.kr/