院長帶路吃美食-釜山南浦洞刀切麵老店
中午院長常常帶著一大票的員工，去醫院附近的美食店用餐，院長是出了名的老饕，所以每次跟著院長吃都不會碰地雷，這次的「隱遁食堂之旅」，去了南浦洞市場巷弄內的知名老店，『東明刀切麵 동명칼국수』。
其實小編來之前就已經聽過韓國的朋友介紹這家店，說是他們從小吃到大的麵店，光看招牌上寫的30年老店就知道，歷史悠久；菜單上有日文標示，聽我們的日籍顧問說，很多的日本旅客都會來這吃上一回。
小編點了普通的刀切麵，湯頭濃郁，與釜山西面知名的刀切麵相比，是不同的湯頭，西面的屬於清爽感的，這裡的是偏白稠似有勾芡的濃湯頭，另外，這上面撒了很多的白芝麻，所以湯與麵條一起入口時特別的酥香，完全不辣，很適合像小編這種身處在韓國不敢吃辣因此到處碰壁的人，除了一人點一碗麵之外，還可像在地人一樣加點一條紫菜包飯捲，因為光吃麵很容易就會餓，加個飯捲吃飽飽才有力工作或玩耍，如果中午在南浦洞附近逛街的朋友，不妨來試試。
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